L’istituto agrario, attraverso una solida preparazione tecnico-scientifica, fa acquisire competenze nell’ambito della gestione delle produzioni agrarie, della trasformazione e della commercializzazione dei prodotti zootecnici ed ortofrutticoli, della tutela, del miglioramento delle produzioni tipiche locali e della utilizzazione delle biotecnologie.

Il diplomato in “Produzioni e trasformazioni agrarie” trova occupazione come tecnico nelle aziende agricole e zootecniche; nelle industrie di trasformazione dei prodotti ortofrutticoli; può eseguire stime di terreni, operazioni catastali, progetti tecnici in ambito rurali; può tenere la contabilità nelle aziende agrarie; può lavorare come funzionario tecnico in Uffici Pubblici.

Il Diploma di Istituto Tecnico è valido per tutte le facoltà universitarie con particolare riferimento alle scienze agrarie, della terra e scientifiche in genere; permette l’accesso ai nuovi corsi biennali post-secondari negli Istituti Tecnici Superiori.